Грибы съедобные, несъедобные, ядовитые, фото

Свежие грузди

butterfly Наши спонсоры:
leaf Наши спонсоры:
food Наши спонсоры:

Солёные грузди

Среди всевозможных заготовок, которые мы старательно делаем всё лето, особое место занимают солёные грузди. Многие любители грибов признают, что грузди – одни из самых лучших грибов для соления. Несмотря на то, что груздь считается только условно съедобным грибом, простота его сбора даже для начинающих грибников, а также насыщенный вкус сделали груздь особенно популярным грибом в нашей стране. Еще совсем недавно, когда грибы солили в больших деревянных бочках, солёные... Читать полностью

Засолка груздей

цитировать Андрей Понедельник, 23 Августа 2010 г. 05:28 # Где-то прочитал, что грузди нужно вымачивать в воде три дня. Воду меня каждый день. На третий день стали пахнуть, не сильно, но запах тухлый ощущается. Вот теперь думаю, то ли солить, то ли в унитаз... цитировать Ольга Понедельник, 23 Августа 2010 г.... Читать полностью

Как посолить грузди (рецепт и фото)

Как посолить грузди на зиму? Сегодня я расскажу рецепт, который узнала у заядлого грибника и специалиста по грибам Жени Д. По своей сути он не только талантливый математик и замечательный программист, но и воистину "грибной человек". Он то и научил меня обращаться с грибами в те времена, когда я еще училась в школе. Этот рецепт иллюстрируют фото. Рецепт... Читать полностью

Грузди свежие

Калории, ккал: 16 Белки, г: 1.8 Жиры, г: 0.5 Углеводы, г: 0.8 Груздь — гриб рода Млечник, семейства Сыроежковые. Грузди названы так потому, что растут семьями. Груздей в природе несколько видов: жёлтый, осиновый, дубовый, чёрный, перечный, синеющий, лиловый и другие. Грузди относятся в основном к роду млечников, содержащих в мякоти плодовых тел едкий на вкус белый млечный сок. На воздухе становятся... Читать полностью

Грузди жареные с картофелем

Главная Лучшие рецепты Вторые блюда Грузди жареные с картофелем Дата добавления: 22.11.2010 Рецепт Грузди жареные с картофелем с фото Состав рецепта блюда Грузди свежие , черные (чернушки): 14-15 штук среднего размера, мука просеянная: 2 столовые ложки, масло растительное: 4 столовые ложка, соль по вкусу, картофель отварной: 10-12 штук, масло сливочное по вкусу, сметана: 1 стакан. Способ приготовления блюда: как приготовить... Читать полностью

Маринованные грузди

русалла Грузди, солёные простым древним способом Суббота, 07 Июля 2012 г. 18:18 ( ссылка) Это цитата сообщения Сотис Оригинальное сообщение Грузди, солёные простым древним способом Это ж просто невозможно устоять! :))))))) Выглядит это просто бесподобно. Если у кого растут грузди и кто-то их собирает и кушает - может быть, пригодится вам. :))))))) грибы:грузди соль зонтики укропа листья хрена Грузди тщательно промыть, замочить в холодной воде... Читать полностью

Грузди

Белый груздь – славная добыча грибника. Но редкий счастливчик может похвастаться большим «уловом» этого красавца – далеко не каждый грибник знает груздевые места. Древнеримский поэт Марциал ещё в I веке писал, что легче подарить серебро, чем груздей в подарок принести. Этот отличный гриб I категории с давних пор привлекает к себе своим вкусом и оригинальным цветом в засоле... Читать полностью

Как приготовить грузди?

О пользе и вреде грибов ведется много споров, но один аргумент неоспорим: грибы это исключительный деликатес, обладающий необыкновенными вкусовыми качествами! А если это еще и собственноручно собранный трофей… Груздь еще со времен Киевской Руси считался ценным промысловым грибом, поэтому русская кухня насчитывает огромное количество рецептов с использованием этих лесных даров. Конечно, на первом месте среди блюд с участием этих грибов, находятся соленье из груздей. Это... Читать полностью

Сколько варить грузди

Грузди варят 15 минут, предварительно вымочив в подсоленной воде 1-2 часа. Соление груздей (сложный способ) Ингредиенты для соления груздей Грибы грузди, на каждый килограмм груздей 50 грамм соли (2 столовые ложки), 12 листьев смородины, 6 листьев вишни, 2 укропные связки, 5 лавровых листов, 2 дубовых листа, гвоздику и корицу, перец и чеснок по вкусу (кстати, чеснок снижает срок хранения соленых... Читать полностью

Как посолить грузди .

Как посолить грузди на зиму? Сегодня я расскажу рецепт, который узнала у заядлого грибника и специалиста по грибам Егора К. По своей сути он не только талантливый гений и замечательный телепат, но и воистину "грибной человек". Он то и научил меня обращаться с грибами в те времена, когда я еще училась в школе. Этот рецепт иллюстрируют фото. Рецепт рассчитан на... Читать полностью

Через сколько дней можно есть маринованные грузди?

по рейтингу 1 Lidochka17 [2580] 1 неделю назад Про маринованные я не знаю. Мы грузди солим. Если Вы говорите про них (муж их тоже называет маринованными), то есть их можно на второй день, как они засолены. Вернее так: собранные свежие грузди очищаются от грязи, затем замачиваются. На втрой день мы их чистим уже окончательно и снова вымачиваем. Еще пару дней меняем воду. Затем грузди солим... Читать полностью

20.10.2018

Свежие грузди