Грибы съедобные, несъедобные, ядовитые, фото

Гриб Зеленушка

butterfly Наши спонсоры:
leaf Наши спонсоры:
food Наши спонсоры:

Зеленушка

Зеленушка на латыни «Tricholoma equestre». Гриб из рода Трихолома принадлежит семейству Рядовковых. Название своё он получил за своеобразный зелёный окрас, который сохраняется даже после процесса варки.
Шляпка гриба в диаметре составляет от 4-х до 12 (15) см, мясистая, плотная, плоско-выпуклая в центре с бугорком, особенно у молодых грибов, иногда край шляпки приподнят. Зачастую, цвет шляпы жёлто-оливковый или же зеленовато-жёлтый, в центре он переходит в буроватый, а уже с возрастом становится темнее. Сам центр у шляпы гриба имеет мелко-чешуйчастую структуру.
Мякоть зеленушки белая, достаточно плотная, немного позже приобретает желтизну, не меняет цвета при срезе. Практически не бывает червивой. Имеет мучной запах. Зачастую, пластинки шапки гриба имеют ширину в 5-12 мм, тонкие, частые, от лимонных жёлтых до желто-зеленых.
Ножка гриба - короткая, обычно скрытая в земле практически вся (4—9) см длиной, ее толщина составляет 1,5—2 см, цилиндрической формы, к низу немного утолщена, желтовато-зеленая или жёлтая по цветовой гамме, у самого основания укрыта буроватыми мелкими чешуйками.
Зеленушка считается условно-съедобным грибом. В пищу употребляется, а  также в любом виде заготавливается. Перед использованием гриб требует тщательной промывки, со шляпки удаляется кожица. Встречается зеленушка в сосновых сухих лесах, обычно растёт поштучно либо же группами около 5-8 штук  на песчаных, а также супесчаных почвах. Данный гриб достаточно известен  в зоне Северного полушария. Благоприятный сезон: сентябрь-ноябрь.  

Где растут грибы зеленушки

Как чистить зеленушки

Бывают ли ложные зеленушки?

Гриб зеленушка рецепт

Грибы зеленушки на зиму

Гриб зеленка

Как приготовить грибы зеленушки

Зеленуха гриб

Грибы зеленухи фото

Вкус грибов зеленушек

Мякоть гриба зеленушки

Консервирование зеленушек

Засолка зеленушек

Грибы зеленушки в лесу

Сушеные зеленушки

Зеленушка обыкновенная

Как варить зеленушки

Салат из зеленушек

Как правильно собирать зеленушки

Как приготовить зеленушки

Почему зеленушки так называются?

Приготовление зеленушек в домашних условиях

Зеленушки маринованные

Грибы зеленушки - приготовление

Соленые зеленушки

Особенности зеленушек

Суп из зеленушек

Зеленушки грибы, как готовить

Гриб Зеленушка