Natalya Bidyukova, Shutterstock.com Белые грибы хороши в любом виде. Их сушат и маринуют, закатывают в банки жареными и, конечно же, замораживают. Замороженные грибы используют для приготовления ароматных супов и жаркого, пирогов и грибной икры. Существует несколько способов, каждый из которых по-своему хорош. Наиболее просто заготовить сырые грибы. Подготовка к закладке в морозильник… Читать полностью
Белые грибы идеально подходят для приготовления супа, ведь белый – гриб благородный. Бульон, в котором варились грибы, не нужно сливать, и к тому же он получается прозрачным, необыкновенно ароматным и наваристым. Чаще всего супы варят из сушеных белых грибов, но можно и из маринованных, соленых, мороженых белых. Суп из свежих грибов выйдет особенно аппетитным и вкусным. Суп из белых грибов приготовить очень… Читать полностью
Без малейших сомнений, белый гриб — самая желанная добыча любого грибника и самый вожделенный гриб каждого любителя домашней кухни. Более высокое место во всей кулинарно-грибной иерархии занимают, пожалуй, только трюфеля. Но разве пойдешь за ними с лукошком? Вот то-то и оно! А белый гриб умеет порадовать и грибника, и едока…. Читать полностью
1 2 3 4 5 27 Самая известная «ненастоящая икра» — это кабачковая и баклажанная, их рецепты знает практически любая хозяйка. А вот грибная икра не так известна, а между тем, это очень вкусное блюдо. Осенью икра из свежих грибов украсит праздничный или повседневный стол, да на зиму заготовить пару баночек не помешает. Икра из свежих грибов Это — один из самых простых рецептов грибной икры. Для… Читать полностью
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 … по дате / по алфавиту просмотров Постный суп с грибами и манными клецками НОВЫЙ Когда нужен ну совсем постный суп, пригодится этот суп с грибами и манными клецками. морковь, лук, шампиньоны, вода, зелень, перец чёрный молотый, соль, вода, бульон, крупа манная, соль 212 Грибная… Читать полностью
KamboJa, автор КакПросто . Совет добавлен 14 июня 2012 Острая, горячая и ароматная солянка – блюдо, не имеющее себе равных. Большинство людей уверено, что солянка – строго мясное блюдо. Однако это не так. Существуют и вегетарианские рецепты. Причем результат совершенно не уступает тому, что получают, следуя классическому рецепту. Попробуйте приготовить солянку с грибами и, возможно, в вашей кулинарной книге появится еще один беспроигрышный рецепт. Вам понадобится -… Читать полностью
Килокалории: 162 Белки: 1.7 Жиры: 3.4 Углеводы: 30.0 Белые свежие грибы содержат до 90% воды в своем составе. Оставшиеся 10% распределены приблизительно так: до 4% белки, до 2% — клетчатка, до 1,5% — углеводов, до 1% — жиры, до 1,5% минеральные вещества. Грибные белки содержат в своем составе весомое количество… Читать полностью
Супы, Что приготовить на ужин быстро и вкусно Самое время написать рецепт супа из белых грибов, может, и с небольшим опозданием, но лучше поздно, чем никогда, тем более свежие грибы еще есть и в лесу, и на рынке. Белые грибы в супе не темнеют, поэтому для тех, кто любит светлый бульон и присущий только «белым» запах,… Читать полностью
Свежие белые грибы, жаренные с луком Пока не закончился сезон белых грибов, предлагаю ещё простейший рецепт вкуснейшего блюда… Русской кухни… Ингредиенты: *3 белых гриба (у меня один был средний, а два — крупноватых), *1-2 шт репчатого лука, *растительное масло для обжаривания. Приготовление: *очищенные грибы промыть, крупно нарезать и варить ~ 5 минут в подсоленной воде (или см.прим.), *выбрать грибы шумовкой и дать воде стечь, *поместить их на горячую сковороду… Читать полностью
Natalya Bidyukova, Shutterstock.com Белые грибы хороши в любом виде. Их сушат и маринуют, закатывают в банки жареными и, конечно же, замораживают. Замороженные грибы используют для приготовления ароматных супов и жаркого, пирогов и грибной икры. Существует несколько способов, каждый из которых по-своему хорош. Наиболее просто заготовить сырые грибы. Подготовка к закладке в морозильник… Читать полностью